Dîner au Château de Reignac

Les dîners sont réservés aux seuls hôtes du Château. Ils sont servis dans le salon Aymard de Chouppes, la Salle des Gardes ou, pour un dîner plus intime, dans le salon de musique. Elaborée par le propriétaire, Erick Charrier, la cuisine vous propose des plats associant produits frais locaux et épices du monde entier, qu'il a pu découvrir au cours de ses nombreux voyages.

Plat

Cuisine et saveurs du jour

Quelques exemples de menus selon les saisons :

Saumon mariné aux épices thaïlandaises
Figues farcies au Ste-Maure de Touraine, miel et romarin

Caille farcie au foie gras,  raisin et purée de céleri aux épices
Dos de cabillaud juste rôti sauce vierge, tian provençal

Tarte fine pomme cannelle glace vanille Bourbon                  
Pomelos confit, compotée de mangue et sorbet citronnelle maison

Les vins de Loire et d'autres vignobles français figurent à la carte des vins du Château :

Valençay blanc terroir, cave des vignerons de Valençay
Touraine Noble-Joué rosé de Rémi Cosson
Touraine Noble-Joué Malvoisie de Rémi Cosson
Vouvray pétillant brut "Tête de Cuvée", cave coopérative de Vouvray
 

Les dîners au Château 
(en pratique)

Le Château propose un menu unique (qui change tous les jours selon le marché).
En cas d'allergie ou de régime particulier, merci de nous prévenir et nous préparerons un menu adapté à vos souhaits.

Prix du dîner : 39 € /pers., comprenant :

- apéritif (flûte de Vouvray brut)
-
entrée
- plat
- dessert

EN SUPPLEMENT
- eau minérale (plate ou gazeuse)
- vin (La Carte du Château)
- café/tisane

Pour les petites faims, assiette gourmande  : 25 €/pers., comprenant :

- Apéritif (flûte de Vouvray brut)
- Assiette gourmande
- Verre de vin


Un menu spécial est prévu pour les enfants de moins de 12 ans (10 ou 20 € selon l'âge).

Compte tenu de nos achats de produits frais, il est essentiel de réserver votre dîner 48 heures à l'avance minimum.

Le service de dîner n'est pas assuré le dimanche, nous pouvons cependant vous recommander et réserver pour vous une table dans un restaurant proche du Château.